Madelskernes Kogebog

Let aspargessuppe

på marts 13, 2012

Vi spiser en del suppe hos os, men jeg må nok indrømme at det oftest er købesupper. Det er så nemt at have på frys og så bare varme op en dag hvor vi har lidt travlt. Men så faldt jeg over denne opskrift på den nemmeste aspargessuppe i verden, så det skulle testes. Opskriften hedder meget passende let aspargessuppe og er fra Netslank.dk.

Jeg gengiver normalt ikke opskrifter her, men jeg vil sige at det eneste vi brugte til denne suppe til 2 personer er 2 dåser asparges, bouillon, krydderier og 250 ml milda. Derudover tilsatte jeg cirka 300 g kylling.

Den ene dåse asparges blev blendet med vand og det hele, hvorefter det blev hældt i en gryde og kogt op sammen med aspargsene fra den anden dåse. Kyllingen kogte jeg i bouillon og skar herefter i mindre stykker. Så tilsættes milda, krydderier og kyllingestykker til suppen, og kogevandet fra kyllingen blev brugt til at spæde suppen op med indtil den havde den ønskede konsistens.

Det kunne ikke være nemmere.

Opskriftens største problem er at den ikke smager af særlig meget. Vi tilføjede en halv bouillonterning til suppen, efter kyllingen var kommet i, men det var rigtig svært at få noget smag i den. Én ting, jeg helt sikkert vil gøre anderledes næste gang, er at i stedet for at bruge vandet fra dåseaspargsene, så bruger jeg det vand, som kyllingen har kogt i, især fordi jeg har kogt kyllingen i bouillon. Der er noget mere smag heri end der er i dåseaspargsene.

Idéen er rigtig god, men suppen har brug for rigtig mange krydderier eller krydderurter for at smage af noget. Jeg var ikke helt tilfreds med resultatet, men jeg vil nok overveje at bruge suppen som udgangspunkt en anden gang. Som den står alene får opskriften dog ikke mere end to stjerner.

TITEL: Let aspargessuppe

FORFATTER: NetSlank

KILDE: http://www.netslank.dk/

BEDØMMELSE: 2 stjerner

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: